В 1764 году Людовик XV разрешил основать фабрику в Лотарингии. Баккара - идеальное место, окруженное лесами, которые могут снабжать печи дровами, а Мерте идеально подходит для транспортировки на плаву. Это начало сказочной судьбы баккары. С тех пор самая прославленная фабрика по производству хрусталя превратилась в символ французского совершенства. В 1832 году Baccarat переехала в Париж, на улицу Паради, и стала важным местом встречи утонченности и исключительности.