Сейчас в Леванто 11 утра, а я голодаю. Я только что вымыл Лигурийское море с моего гидрокостюма и убрал доску для серфинга, и когда я иду от Дома Братьев по Серфингу в свою комнату на Оспиталиа-дель-Маре, по улицам доносится аромат свежеиспеченного хлеба.

Кредиты Гил Гилберт

В более крупных городах, таких как Генуя, пекарни начинают продавать площади в 8 утра для деловых людей по дороге на работу. Но на Лигурийском побережье в Специи день начинается медленнее - что для меня идеально, так как только что из соленой воды я слюноотделаю на стойке вPanificio Raso, Их еще теплые листы домашней пушистой фокаччи сделаны из муки "OO", воды, соли, оливкового масла, пекарских дрожжей и ячменного солода. Я заказываю маленький кусочек фаршированного оливками и второй, нарезанный сладким, медленно приготовленным луком, и решаю начать мою сиесту рано.

Виа Данте 29, Леванто, 0187808579

Кредиты Гил Гилберт

11 утра - идеальное время для фокачча - недорогой пышный лепешка в форме толстой прямоугольной пиццы с оливковым маслом и солью, сложенными в выемки на пальцах сверху. Для тех, кто нуждается в раннем обеде, дополнительные ингредиенты, такие как соус маринара, карамелизированный лук, мясо, песто, оливки и мягкие сыры, превращают хрустящие закуски в легкие закуски. Это время, когда вам нужно больше, чем выпечка и эспрессо, но меньше, чем итальянский ланч из нескольких блюд (большинство предприятий, не связанных с рестораном, закрываются здесь в полдень на два-четыре часа из-за самой важной еды в течение дня и последующей сиесты).

Кредиты Гил Гилберт

Как далеко нужно идти для Фокачча? Несмотря на то, что в последние годы его окружали оползни и проливные дожди, самый популярный способ увидеть прибрежный Чинкве-Терре - пять городков на склоне холма, которые спускаются по лигурийскому побережью, - до сих пор пешком. Альтернативные, хотя и несколько менее живописные тропы соединяют Корнилью, Манаролу и Риомаджоре, в то время как оригинальные прибрежные тропы между Риомаджоре, Монтероссо и Веназзой остаются открытыми. Так что сейчас на улице Виа дель Аморе нет любовников в сумерках. Но это не удерживает толпы от упаковкиFococcerio Il Frontoioв Монтероссо-аль-Маре для некоторых из лучших Фокачча в Лигурии. Попробуйте вариант с анчоусами и помидорами, прежде чем продолжить путь пешком или на поезде до Риомаджоре - или отправиться обратно в Леванто по все еще открытой тропе, чтобы отведать закуски к обеду.

Виа Гоберти 1 (выход через Рома), Монтероссо аль Маре, 0187-818-333

Кредиты Гил Гилберт

Ни одна охота на фокаччу не обходится без поездки в Рекко в провинции Генуя. Здесь фокачча является географической индикацией - в частности, более плотная версия без дрожжей, фаршированная свежим, местным сыром крещенца, похожая на страччино, - что означает, что область по существу обладает авторскими правами на фокаччу. На случайныхФокачча в Пиазетте6- или 7-минутное ожидание стоит того, чтобы перекусить на заказ, который хрустит у вас во рту, прежде чем вы дойдете до мягкого сыра.

Кредиты Гил Гилберт

вFocacceria di Teobaldoв городе Генуя Фокачча продается на вес. Килограмм с начинкой из помидоров и сыра стоит € 13,50, но прелесть весовых товаров в том, что вы можете попробовать меньшие кусочки нескольких версий за один присест - например, с шипами гигантских зеленых оливок или с кусочками цуккини , баклажаны или салями или нарезанные в медленном, сладко-соленом луке.

Focacceria di Teobaldo, Via Balbi 115r, Генуя, 010-246-2294

Кредиты Гил Гилберт

На западной стороне Лигурии в Сан-Ремо специальность с воздушными карманамиsardenaira- пушистая одурманенная ода близлежащему морю со свежими помидорами, черными оливками и каперсами. Попробуйте это вPanificio Saracenoгде вы можете отпраздновать успешное завершение квеста, выполнив его с фисташковыми пирожными и канноли - или еще одним кусочком фокаччи.

Пьяцца Кристофоро Коломбо, 9, Сан-Ремо IM, +39 0184 507272

Кредиты Гил Гилберт

Сравнение трековых систем Maytoni Unity и Maytoni Trinity чем отличаются трековые системы maytoni unity и maytoni Trinity? Сравнение источников питания DALI и TRIAC Что выбрать для регулирования яркости, DALI или TRIAC? Что такое Nightdim? Слепящее действие светильников: что такое UGR и как выбрать антибликовую оптику

Слепящее действие светильников напрямую влияет на зрительный комфорт: один и тот же интерьер может восприниматься мягким и спокойным либо утомительным, если источник света попадает в глаза. Разбираем, что означает UGR, почему важна глубина посадки светодиода, и какие антибликовые решения есть в линейке Arlight.

Savoy House Приобретая светильники Savoy house, вы можете быть уверены, что они выдержат испытание временем. Свет Savoy House На сегодняшний день светильники Savoy House используются для оформления кафе, ресторанов, отелей и т. п. Savoy House, производитель светильников Savoy House делает ставку на изысканный дизайн, высокое качество и уникальный стиль каждой коллекции. Производитель Savoy House Испанский бренд Savoy House выпускает уникальные авторские светильники с 1960-х. Они настолько необычны, что это едва ли не единственный бренд осветительных приборов, который не могут подделать.

Руководство по обслуживанию светодиодных светильников Светодиодные светильники - выбор большинства профессиональных дизайнеров освещения и профессионалов, которые активно работают с системами освещения Потолочный вентилятор дома: видео и ответы на практические вопросы Видео и ответы на вопросы об установке, управлении и уходе за потолочным вентилятором. Практические ситуации и переходы к моделям в каталоге. Советы Faro Barcelona по освещению различных зон интерьера Кроме того, мы должны думать об общем освещении. Светодиод стал отличным союзником домов, и его цветовая температура может помочь нам разграничить территорию. В рабочих зонах мы будем использовать светодиоды естественного света (4000K), в то время как в тех областях, где мы хотим добиться покоя и расслабления, мы будем использовать 2700-3000K светодиоды. Организация света на кухне: фото и варианты дизайна Проектировать свет на кухне труднее, чем во многих других помещениях. Это связано с множеством функциональных зон, которые здесь выделяют. Бра в интерьере гостиной Настенным бра в интерьере гостиной найдется место всегда, но не любым и не в любом количестве. 4 Преимущества ландшафтного освещения Ландшафтные светильники играют гораздо большую роль, чем просто освещение на открытом воздухе Savoy House Приобретая светильники Savoy house, вы можете быть уверены, что они выдержат испытание временем. Свет Savoy House На сегодняшний день светильники Savoy House используются для оформления кафе, ресторанов, отелей и т. п.

Все обзоры и советы