Модная концепция дизайна ресторана во Флоренции (обзорная статья)
История превращения старого магазина домашней утвари в модный концепт-ресторан.
В самом сердце Флоренции, в нескольких шагах от Пьяцца дель Дуомо, есть место, которое рассказывает 120-летнюю историю. Здесь, в двухэтажном здании с видом на Виа-де-Джинори, когда-то стоял самый известный в городе магазин бытовой техники La Menagere, где флорентийцы доставляли товары для своих больших обеденных столов. Снаружи, в районе Сан-Лоренцо, между рынком и церковью шла ежедневная жизнь, следуя ритму колоколов, отмечавших часы.
Когда магазин закрылся десять лет назад, казалось, что это будет конец давней традиции. Но вместо этого, благодаря инициативе предпринимателя Массимо Манфреди и работе студии q-bic во Флоренции, La Menagere ожил несколько месяцев назад, на этот раз как элегантный концепт-ресторан.
Кредиты Софи Делав
Кредиты Софи Делав
Сегодня его шелушащиеся стены, своды, поддерживаемые классическими колоннами, грубые деревянные столы и стулья, «украденные» с чердака, источают истинный дух оригинального La Menagere. Благодаря тщательному процессу ликвидации надстроек, накопленных за десятилетия, здание обрело свой старый шарм.
Кредиты Софи Делав
Кредиты Софи Делав
В дополнение к винтажным предметам и промышленным объектам, флорентийские дизайнеры добавили некоторые специфические элементы, такие как запоминающиеся светильники Karman, которые по-новому интерпретируют абажуры и люстры прошлого. Но в центре внимания - цветы и аксессуары для дома. И неудивительно, что новый La Menagere - это не только отличный ресторан, которым руководит команда молодых шеф-поваров из «La prova del nove», и бистро, где подают изысканный кофе и коктейли, но и магазин цветов и товаров для дома. , дань оригинальному магазину.
Кредиты Софи Делав
Аромат свежих цветов, отобранных флористом Артемизия, и звон стеклянной посуды доставляют гостей этого очаровательного концептуального ресторана в чувственное путешествие на полпути между прошлым и настоящим. По вечерам после ужина из свежих местных продуктов и расслабляющего напитка гости могут насладиться живыми джазовыми концертами в уютной атмосфере.
Кредиты Софи Делав
Кредиты Сильвии Фаверо
В течение столетия в окрестностях Сан-Лоренцо многое изменилось: вдоль Виа-де-Джинори лошадей и экипажей, которые перевозили флорентийских дам в центр города за покупками, заменили скутеры, которыми управляли студенты университета поблизости; сувенирные лавки, которые так любят туристы, заняли место старого рынка фруктов и овощей. Тем не менее, душа La Menagere в целости и сохранности.
Кредиты Софи Делав
Кредиты Софи Делав